Ρύζι με μπεσαμέλ

Υλικά συνταγής

• 2 φλυτζάνια ρύζι Uncle Ben’s
• 5 φλυτζάνια ζωμό κρέατος ή κότας 
• αλάτι
• 6-7 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομματάκια
• 2 φλυτζάνια βρασμένα μπιζέλια 
• 250 γρ. τυρί Cheddar κομμένο σε μικρά κομματάκια
• σάλτσα μπεσαμέλ (Δείτε την συνταγή για την σάλτσα => σάλτσα μπεσαμέλ)

Εκτέλεση συνταγής

Βάζετε το ζωμό σε κατσαρόλα με λίγο αλάτι να βράσει, ρίχνετε το ρύζι, ανακατεύετε και αφήνετε να σιγοψηθεί και να πιει το ζουμί του.

Αναμιγνύετε τα μπιζέλια, το ζαμπόν και το cheddar. Ετοιμάζετε την μπεσαμέλ.

Σε οβάλ πυρέξ, βάζετε λίγη από την μπεσαμέλ, μετά μια στρώση με το μείγμα των μπιζελιών, μια στρώση με το ρύζι και συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Σκεπάζετε με την υπόλοιπη μπεσαμέλ και ψήνετε σε μέτριο φούρνο.

Φωτεινή Ευαγγελάτου

by: Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Συνταγές Updated at: 5:52 π.μ.